pg麻将胡了爆分技巧2023中国十大最受欢迎茶饮品牌：喜茶、奈雪、霸王茶姬上榜

　　茶饮消费者对健康有多么渴望△◁•-☆，他们就有多么不待见奶精和植脂末▷…▪▪▪，尽管后者仍然是茶饮行业的核心制作原材料之一▽◇◇◁。健康□★，成了众多茶饮消费者的头号诉求△◆。

　　除了上文的•☆▷▼-“四个更●●…-○▼”之外◁•◇□，茶饮终将走向△◆-▷=“数字化+智能化▷◇•=”的▷…○▷□“数智化■▽”•=…=•。但同样不可否认的是-▷▼，在喜茶等企业的带领下☆▷◆▷▷，多数企业包括一些门店数很多的企业还并没有行动=□◆。

　　▲■○•“茶饮下半场☆◆▷”的概念提出来已经有一两年了◁☆▲，但直到今年◆○，在经历了格外热闹的上半年之后▽□•★▷•，人们才大体明白-=□▽□“下半场-◇◇▲△■”究竟是怎么回事•◇▼▪。在餐宝典分析师看来□◇□•，茶饮下半场有四个显着特征▽◆：更大规模…▷▲▽☆、更健康=●、更智能◇★…、更资本化•▪。

　　这也是为什么会有报道说-▲•●，至少有6家茶饮品牌正酝酿在港股和美股上市●•■○●。不过对于这个数字和报道里提到的相关品牌▷…□▲，餐宝典并不完全认同△●。因为有的品牌尽管规模较大▪•◇，但增长乏力◆▪•●-，并没有展露出前几个品牌所有的那种勃勃生气▲★•○…■。与其把这样的品牌列上去△●◁，还不如写上喜茶▼○▪◆…，起码看上去要靠谱一些◇▪●。

　　经过半年的大数据监测=★▲◁○◁、企业访谈和分析师评审□•，最终上榜的十大最受欢迎茶饮品牌是-★△=◇：喜茶•☆，奈雪的茶◁△●▷，蜜雪冰城△◇◁=△，古茗□◆○，茶颜悦色•◇■□△，茶百道□▼•▼△◇，霸王茶姬□=●▷■•，CoCo都可○▪☆□◇▽，沪上阿姨•-◆▪◁，书亦烧仙草▼=•▪◁○。

　　在2022年年报中=◇，奈雪的茶提到▼▷▷◆•，单个店铺平均配置店员数…▽▪，从2021年的11•◇▲•☆.5个下降到2022年的5●▽◇•▼.6个△◇▽，人力成本占比由33=◁▷■△•.2%下降到31=○•◇.7%◆◁▪▽▼。对于人力成本的下降□☆●，年报也给出了原因◁▷▼△○□，即△○◁▲：公司通过自研自动排班系统=•…▪□、自动制茶设备等数字化●•、自动化手段▷-=◆■，提高了经营效率▷•■■■▼、降低了经营成本▽☆▼。

　　（3）效率能提升…▼●▪。不管是奈雪还是喜茶=□▼，在引入智能设备后■□☆◁，出杯效率和门店产能都得到了大幅提升△•▼○；

　　（4）操作变简单▲▪○。对于茶饮店的一线员工来说=▲•☆，智能设备能将他们从繁杂的配方表与琐细的SOP中解放出来▽◁□■▷，将大大降低他们日常的操作难度▽○▲▼△☆，进而也降低了企业培训的难度◇□，并在一定程度上有利于门店员工的稳定•-☆；

　　还有谁△…▲？或许会是蜜雪冰城◇▷★。它在去年9月预披露了招股书▲○，打算登陆A股=◆。但时至今日尚无进一步消息◆▽◆，有传言称它或将转战港股☆…。

　　日前▪=○=▪，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布●□○◇=▽“▽▪▼▪•”系列榜单☆□•，受到业内广泛关注…◆★○。系列榜单共包括金饕奖TOP100☆●○-、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜▪•□△…。

　　从过去几个月的动静来看•▼☆◁▪△，有可能是△■，预计明年年初在香港上市-○○◇；有可能是-□-▲▽●，分析认为这是在为上市做准备○▼；有可能是=☆▼-…，预计今年年底递交招股书●★◆=●•。

　　对于做大规模的目的★◆▽，各个品牌各不相同-•▲•▽，有的是为了更好地上市○◁，有的是为了抢占市场-△◁◇，有的是为了不掉队▽■□◇，不一而足☆□。今年在规模扩张上取得显着成绩的=▷▼，除了喜茶=◆◁■●、古茗等几个头部品牌◆▲■•…△，还有茉酸奶□△、茉莉奶白等新锐品牌=▲…△◇▪。与此同时pg麻将胡了爆分技巧△★☆△◇-，还有很多品牌的规模在今年并没有什么增长▽◇，有的甚至显出疲态▲▪•▲◇，处于○▷…●●▪“躺平•◇•■”状态☆-。由是观之▲▼，整个茶饮市场进入了一种明显的存量竞争阶段▪•▪★★☆。

　　不管怎么说○-•，茶饮上市潮就要来了■•◇◆，这是行业发展到一定阶段后的必然现象●◁☆▽△。而在茶饮的带动下•■◁○▪◇，整个餐饮行业的新一波上市潮也已不远了★○。

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　　突然之间▼★•，茶饮行业冒出了4家极有可能上市的企业▼…，茶饮即将迎来一波上市潮▽…▽△-。

　　茶饮企业的供应链能力与营销能力的建设等也值得关注◆◇▲▪◆▷。茶饮行业的智能化已经渐成气候▪◇◇，而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度=▼、媒体影响力■◇--、网络情感▼-▷★=•、品牌差评率•◆○、企业实力以及行业分析师评价综合得出●▪●••■，微软第七代Surface Laptop评测■▽☆：ARM+AI或许就是轻办公PC的未来如今进入下半场■☆，其中▽★★☆◁■，满分100分◁●■▪•▲。各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据▼★▽，4大热门品类包括茶饮◆▽△▼、咖啡•▽○…、火锅和炸鸡汉堡■▼，蓝戟英特尔锐炫 A380 白色版显卡 8 月 5 日开售毋庸讳言◆●●◇○•，一些有明显竞争优势的品牌将继续保持高速发展▪▲●☆，

　　（1）万店◇…••○•。今年年初=▲-■，古茗▲▼、沪上阿姨等几个品牌相继制定了万店目标▼□●△，从过去几个月的情况来看▷□，它们达成目标当无意外■△☆。到明年上半年-★▪▽…，茶饮行业将出现4~5个万店品牌=•。

　　随之产生了两个结果△▪=：一是茶饮行业的连锁化率大幅提高▪▲=▲▽▲，从2020年的41▽○◆▲.2%跃升到了2022年的55☆=▼.2%▲-▽★，远高于同期整个餐饮业的平均水平▪■☆=；二是从业者自创品牌取得成功的难度加大…☆，前几年让很多人犹豫困惑的△▪“自创品牌好还是加盟好▽…□-▼”的问题○◇-△★•，在茶饮行业不复存在▪◆•△▲。

　　（2）出海○=●。中餐近年迎来又一波出海潮○▪…，茶饮是其中的先锋◆○◁●■•。典型的如蜜雪冰城▲▷▽，去年年中在海外的门店数就突破了1000家▲…▼•-▷，今年2月进驻悉尼CBD的消息也很是吸引了一波关注▽○。此外•□，喜茶▽●◇•●…、霸王茶姬等也在积极推进出海战略==▷◇。

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　　除了喜茶和奈雪☆□◆▷▲，其他的茶饮企业也开始涉足智能化▲◇★◆▪▲。像霸王茶姬和第三方联合研发了全智能茶饮机☆☆★◇◁，已在一些门店投入使用□○▷•；蜜雪冰城则在2022年3月成立雪王星际科技有限公司△●■，公司经营范围就包括智能机器人研发▽-▷▲。

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　　企查查数据显示●■▪▼●，2023年上半年=☆•▷▷▼，奶茶相关餐饮企业成立数量接近2○▪.5万家◇△▼■●•，而2020年和2021年的全年数据都超过了7万家-△▼•。餐宝典分析师认为•-☆☆•▷，茶饮行业经过多年的发展◁□▽，在许多城市已经饱和甚至过剩●★-…•，增长回落不可避免▷•-▽☆▼。

　　而一些不具备优势的品牌将逐渐被市场淘汰□●▪△▲。1299 元•=…-◆，当前引入智能设备的茶饮企业还是少数○▽▲…□●？

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　　（3）放加盟★…▽。最典型的非奈雪莫属•◆。7月20日◆◁□○，◆★•▷▪□，这意味着两点○▪■=◆：其一◇▼▪•●，国内千店茶饮品牌全部都是▽•=，再无一个纯直营品牌◁△-▽；其二○□，国内头部茶饮品牌全部都是◇△…■。加盟成了茶饮品牌连锁扩张的首选▪■•。不过和喜茶相比=◆▼-☆△，奈雪开放加盟稍显仓促=◆，门店模型尚需打磨●■■。

　　（2）人工可节省◆••◆▷。这一点是显而易见的…◁，奈雪年报中的数据对比就是一个很好的例证☆▷。在餐饮招工难的现实面前▼▪▼□◇▷，智能设备的价值也会显得更大一些▽△；

　　（5）数据有价值▲●。通过设备收集大量的数据△-○•，企业一方面可以加强全流程的数字化管理▲▼◁•□，另一方面可以加强对加盟商的管理△▽。

　　比奈雪更进一步的是喜茶▽☆★▲◇。今年7月4日▼★▲○○…，喜茶表示▲…，通过全栈自研○▲，在行业内首次实现了茶饮门店全流程智能化△△。从2022年初开始◇•△★=▽，喜茶逐步在门店推出了3大类全套茶饮智能设备-•■☆△，覆盖门店原料制备□=、原料管理▽▪▪•□、调饮制茶等全流程应用场景▪★-=•○，包括智能称-▲▪▪、智能出茶机△★◇▪▼、自动去皮机•▽▪○=、自动去核机等▼▽。在智能设备的加持下◆○-◆☆，门店鲜果制备效率提升最高达15倍▲…▽◇◆。目前喜茶已经申请了70余项相关技术专利•◆。

　　（1）品控有保障▽▪。用机器代替人工▽▼●◁◆，一方面产品的口味会更统一▽▷▪=▪▲、稳定▲■★○▲◆，另一方面有助于减少食品安全问题的发生△▽△▽；

　　一是健康茶饮品牌迎来新机遇▲★。比如□□，原叶鲜奶茶◁•、酸奶奶昔成了很多消费者的健康茶饮新选择◆•，以之为主打的茶饮品牌随之取得了不错的发展成绩▲•…，典型的有霸王茶姬▼○▲▽●、茉酸奶等▷▪▼▼●。像霸王茶姬▷▽-◇◁，自2017年成立伊始便创新推出原叶鲜奶茶•▪★，致力于为消费者呈现一杯清爽不腻…★☆▷▽■、能喝到茶香的奶茶○▷▪△。这样的产品定位加上它国风茶饮的品牌定位△△，使其很快在市场上站稳脚跟并脱颖而出•▼▲▪…◆，成了中式鲜奶茶和国风茶饮的代表◇•□-，如今门店数已超过2000家•▷▲◆•。

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　　健康化将是今后茶饮发展的核心议题=▷●▼，谁能提供更健康的饮品■▲，谁就有机会赢得消费者的偏爱○…-；而那些给不了消费者健康的茶饮品牌•■▽，终将慢慢失去消费者的信赖▲△□○•。

　　二是知名品牌积极响应▷▪△，推动行业升级◆★△△…。比如喜茶倡议行业使用真奶●…▲◇，霸王茶姬革新基底乳○…▷=，等等□▼●◇。7月28日○□-，…-，实现了产品•==“0奶精▲▪、0植脂末•★■-▲、0氢化植物油▽•=•”（简称★▽▲•◇★“三0◆=-◆△”）▽•☆，以原料革新彻底隔绝植脂末/奶精△▷▼◆▽。经专业检测机构SGS检测▪☆，冰勃朗非氢化基底乳中未检出=□▪“反式脂肪酸◆△□=▪◆”成分■▷◇●▽…，成为新一代-★•▷▲◇“线反■★◇▽”基底产品pg麻将胡了爆分技巧☆=□▼◁▽。而基底乳的全面革新◁△○★，仍然保持了原叶鲜奶茶=▼▲○▽“清爽不腻茶更香▪◆”的经典口味特色▲▽•，同时做到了☆▲◆“好喝●■★”与=▽◁=“健康◇•◆★”◁-☆。

　　奈雪是茶饮行业中较早使用智能化设备的品牌▽◇。去年6月◇◇，奈雪开始在旗下上百家门店测试使用自研的●△◆“自动奶茶机…◆▪◇-”▲-•▷▽★，如今一年过去▼▷□▽•★，随着设备的升级迭代▷■◇，自动奶茶机已经可实现●◆◁•◇“最快6秒完成一杯◇■▲■…◇，产能提升约50%…○☆”☆■●，并已在奈雪旗下1200多家门店全面投入使用▽▼▪。

　　3名大搞钱色交易的官员同日被开除党籍•○•！有人已退休8年…-△，被批-■▪“污染政治生态-★•”▽▼-•●•！还有人是纪检…▼○◇“内鬼•○△◇★”□△-▼◁，执纪违纪•…=▷■-、执法犯法

　　纵观这4家企业▷★-，不难发现它们有个共同点▲○●：规模足够大▽▷◆★=。除蜜雪冰城有2万多家店以外•○□▽◁▲，其余3家也都有约7000家店=••◆-，并都有望在今年年底过万◁◆。当然▲▽，规模大不代表一定能上市▼▼○●；但如果没有规模▽•◇•，那可能也就连上市的基本条件都不具备了☆•□◁•◁。